【京都】お茶のマスタード！？和束町（わづかちょう）が厚生労働省の商品開発コンテストで１位を獲得！
相楽郡・茶源郷と呼ばれる和束町（わづかちょう）にある、京都府和束町雇用促進協議会が地元産茶葉を使用して開発した「お茶のマスタード」がこのほど、厚生労働省の商品開発コンテストでなんと１位に選ばれました！
１０月に東京都であったコンテストで、同様に商品開発に取り組むたくさんの地域団体による投票で、お茶のマスタードは２５票を集めました！
魚料理に合う「煎茶」と、肉料理に合う「ほうじ茶」の２種類のマスタードを開発、茶の風味がほんのりと口に残るマスタードとのことです！
来春の製品化を目指しているようですね！茶葉の風味が漂うマスタード、商品化されるのが楽しみです！
（はんなり菊太郎）
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