【京都市中京区】ふわっしゅわっの新食感が人気、大阪難波で行列のできる台湾カステラ専門店が3月19日京都河原町にやってきました。
大阪「なんばＣＩＴＹ」（大阪市中央区）で大人気の台湾カステラ専門店「澎澎（ポンポン）」が2021年3月19日に河原町三条下ルにオープン。すでにSNSなどで話題になっており、開店前から数十人が駆けつけ、行列ができていました。
４０センチ×３０センチのビッグサイズのカステラを、じっくり９０分かけて、ふんわりと焼き上げる工程がガラス越しに見えるようにもなっていて、通りすがりの人の目も引いていました。
ふわっしゅわっのしっとり食感の「台湾カステラポンポン」は、濃厚な卵の味わいが染み渡るよう。他にも、もこしゅわクリームカステラ「生クリームポンポン」や練乳のミルク感とほうじ茶がふんわり香る、河原町店限定の新商品「ほうじ茶ミルクポンポン」などがあります。商品はその場で８等分に切り分けられ販売。
店長さんによると、「本場の台湾カステラを、日本人の口に合うよう改良を重ね、メレン
ゲをたっぷり使って、ふわっしゅわっのこれまでにない雲のような食感を作り上げた」といいます。
繁華街に出かけた際には、ついつい食べつくしてしまう、くせになる魔性のカステラをお土産にいかがですか！
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