【京都市下京区】チーズと生はちみつの専門店が8月16日に、四条河原町から徒歩３分のところにオープンしています。インスタ映えします。

　四条寺町を下がってすぐのところに、「チーズと生はちみつBeNe京都寺町店」が2021年8月16日にオープンしています。チーズ好きにはたまらない店との評判を聞きつけ早速訪問しました。同店はこれまで、名古屋金山や姫路キュエル、梅田茶屋町などで事業展開していて、いずれも人気店となっています。寺町店で６店舗目、京都初登場となります。（運営元は実は京都市に本社があります。）

　格子窓のついたシックな外観に、店名を大きく綴ったネオンサイン看板が見えてきます。店内に入ると間隔をあけ、アクリル板で仕切られた２人席がずらっと並んでいます。

　お通しは、チーズと生ハチミツを２種類ずつ試食できるようになっています。メニューはと言うと、自家製ローストビーフや牛カイノミステーキとグリル野菜チーズといった肉類、チーズフォンデュなどのあったかメニュー、グラナ・パダーノのふわふわシーザーサラダ、キノコマリネと自家製リコッタチーズのサラダなどサラダ類も充実。

　チーズ好きのためのボロネーゼリゾット、デミチーズオムライス、自家製リコッタチーズのカルボナーラなど米やパスタ類、黒いチーズアイスケーキなどもちろんデザートも、どれもこれも、これでもかといったくらい、モッツァレラ、リコッタ、ラクレットなど多種多様なチーズと、非加熱・無添加の厳選された生はちみつが使用されています。

　「牛カイノミステーキとグリル野菜のラクレットチーズかけ」を注文しました。熱々のステーキに、香ばしさ漂うラクレットチーズをタップリかけてもらえます。